澳洲黄金马面鱼源自远洋自捕捞海产品，与国企自捕捞生产企业搭建起合作联盟，推动黄金马面鱼速冻调制水产制品（生制品），形成解冻即可烹调食用、美食营养与就地服务市场优势。
澳洲黄金马面鱼采用远洋笼捕的捕捞方式，在船上就去头去内脏冰鲜保存，就地加工去皮精修后冷冻成品，加工过程中无添加；速冻调制水产制品，除去外包装保留密封袋，放置冷水中解冻，方便各种方式的烹饪方式。
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